かばのおうどん 横浜元町本店

久しぶりに第37回 横濵中華街「2023春節」が開催されています。
　
中国で旧暦の正月を盛大にお祝いする「春節（しゅんせつ）」が横浜中華街でも。
開催期間：2023年1月22日(日)～2月5日(日)
　
横浜中華街にお越しの際は、すぐ近くの横浜うどん発祥のお店「かばのおうどん 横浜元町本店」にお立ち寄りくださいませ♪
※当店は1月23日(月)が、20時半閉店となります。

オープン当初から人気の、手作りの《自家製あんにんどーふ》。
　
かばのおうどんには、同じく人気を誇る《かばのアイスキャンデー》もありますが、それとはまた別に根強いファンがいるあんにんどーふ。
　
やわらかい口当たりで、あんにんどーふの概念が変わる一品に仕上がっています。
食後にぜひどうぞ♪
　
テイクアウトもデリバリーもOKです

【種までまるごとピーマン天】
　
種まで全部まるごと揚げた、新触感の天ぷらです。
　
ピーマン本来の素材感を堪能できます。お酒との相性抜群！

かばの2023年が始まります！
　
新年、あけましておめでとうございます。
2023年の《かばのおうどん》は1月7日(土)、年明けおうどんとともに幕開けします★
　
単品とセットメニューをご用意。
縁起の良い年明けおうどんで2023年をスタートしませんか？
1年の計は、かばにあり。
　
※年明けおうどんは、なくなり次第終了なので予定の2週間をもたない可能性も高いです。お早めにどうぞ♪

【海鮮野菜天盛り合わせ】
海の幸も天ぷらで食べたいという方におすすめ！
お酒のお供にもピッタリです♪

爆裂的な人気を誇り、かばの人気メニュー3本柱を担うまでに成長した《串揚げ》。
　
その人気の秘密は…
手間を惜しまない丁寧な作り方にあります🥰
　
パン粉は、フランスパンから手作り！
ブレンダーにかけ、何度も何度もふるいで細かくしていきます。
しかも横浜の有名フレンチ「レストランアルティザン」のバゲットを使用してるというぜいたくさ😳
　
また、横浜元町の有名パン屋さんのフランスパンも数日かけて乾燥させ、その後ブレンドしています。
　
■レストランアルティザン
硬め、焦げ目あり、バター風味あり、贅沢な質感
　
■某有名パン屋さん
柔らかめ、焦げ目少なく甘みある風味、優しい質感
　
それぞれの特徴を活かすために、7:3の割合でブレンド。
香ばしさ最上級の串揚げに仕上げています。

本年中のご愛顧に心より御礼申し上げますと共に、2023年も変わらぬお引き立てのほど、宜しくお願い申し上げます。

1月7日(土)からは、1年の初めに縁起の良い「年明けおうどん」も実施します！ぜひご来店のほど宜しくお願いいたします。

また、LINEのお友だち限定のお年玉クーポンも予定しています♪

今年の大みそかは、《年越しおうどん》いかがですか？
「太く長く」白いおうどんは縁起の良さもあり、1年の締めくくりに最適です。
　
鍋焼きおうどん以外なら、店内メニュー全品どれでもご予約可能いただけます🥰
　
おうどんに天ぷら、串揚げなど、2022年は《かばのおうどん》で終わりませんか♪

爆発的な人気はないけれど、
人気が下火になることもない。
いつの時代でも、一定の人気を保つ《かぼちゃの天ぷら》☺️
　
ある意味“鉄人メニュー”
と、個人的に思っております★

本日は、とあるおうどん屋さんをご紹介します。
　
その名も『手打ちうどん七福人（しちふくじん）』さん😊
　
2022年10月にオープンしたばかりの、このお店…実は…
　
かばのおうどんの礎を作り上げた、かば初代店長が満を持してオープンしたお店なんです😍
この店長がいなかったら、いまのかばは存在しないと言っても過言ではない方（写真4枚目）。
　
京王線 明大前駅から歩いて2分、すずらん通り商店街の中にお店はあります。
　
明治大学が近いということもあって、ランチには大学生のお客さまも多いものの、ディナー時には会社帰りの方などまたちょっと違った客層のお客さまも利用されています。
　
オープンして1ヶ月程ですが、すでに近隣住民の方で常連になられている方も多くいらっしゃるそうです😲🫶
　
女性1人でも入店しやすい明るい店内は、かばのおうどんに似ているかも…！？
東京世田谷においでの際には、是非お立ち寄りくださいませ☺️
　
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■手打ちうどん七福人　@7fukujin.tokyo
◇東京都世田谷区松原1丁目37-16（明大前駅徒歩2分）
◇ランチ11:00〜15:00／ディナー18:00〜21:00
◇定休：日曜、祝日
https://7fukujin.tokyo/
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ちなみに↑ホームページは、かばのおうどん系列のWeb制作会社『かばのデザイン』が作りました🤩
https://kaba-design.jp/