かばのおうどん 横浜元町本店

ここ最近、かばのおうどんキッチンには「炭」が持ち込まれています…。

備長炭やオガ炭（おがくずが原料の炭）といった「炭の種類」を変えてみたり、いろんな具材を焼いてみたり。
試行錯誤中。

物によっては、まったく違う味に焼き上がる炭の能力に驚かされながら…どんな新メニューが誕生するのか……誰にもわかりません。