かばのおうどん 横浜元町本店

【壁を白く塗ったら、白かったはずの壁がいつの間にか白くなくなっているのに気付かされた今日この頃】
　
かばのおうどんの店内壁は、もともと白いのですが、このタイミングで再度キレイに塗りなおそう！ということになり、壁に貼ってあったPOP類を全部撤去。
　
ドンドン細部まで塗っていきます。がしかし、もともと壁は白かったはずなんだけれども10年間の歴史が染み込んだようで...けっこう差がクッキリ(*´ω｀*)
完了後は、壁も真っ白でとてもキレイな空間に。生まれ変わりました♪
リニューアルオープンの「ReBorn KABA」まで、まだまだまだまだまだまだやるべきことが山積です。着実に一つずつクリアしていきます★
　
　
「お店が変わるの？」という、お声もありますが・・・
■新生かばのおうどんになりますが、業態は変わりません！
■ご安心下さい！基本メニューや“かばの礎”である出汁などの味のベースは変わりません！
■スタッフ教育を再度行い、ホスピタリティが向上します！
という感じです。

基本は残し、悪いものは削り、良いものを足していきます(*^^)v
テーマは『取捨選択』ですね。
メニューも、基本メニューに加えて、新しい＆かばらしい＋αのメニューをどんどん増やしていく予定です。
　
残り約3週間。
ご期待くださいませ♪